L-carnitine
L-carnitine L-tartrate
Un transporteur, pas un brûleur. Vendue pour maigrir, utile surtout pour récupérer.
À quoi ça sert
Transporter les acides gras à longue chaîne dans la mitochondrie ; accessoirement, réduire les dommages musculaires.
Comment ça marche
La carnitine est le transporteur obligatoire des acides gras vers la matrice mitochondriale, où ils sont oxydés. D’où l’argument commercial. Le problème : chez le sujet non carencé, le transport n’est jamais l’étape limitante de l’oxydation des graisses — c’est le déficit calorique qui l’est. En revanche, les données sur la réduction des marqueurs de dommage musculaire et des courbatures sont plus cohérentes.
Quand le prendre
Avec un repas riche en glucides
Point capital : sans pic d’insuline, la carnitine orale n’entre pratiquement pas dans le muscle. Comptez au moins 60 à 80 g de glucides.
Avant l’entraînement
Pour l’effet sur la récupération, si le repas précédent contient des glucides.
Conditions d’absorption
- Prise à jeun : quasiment sans effet musculaire, l’essentiel est excrété dans les urines.
- La saturation musculaire demande 12 à 24 semaines de prise quotidienne.
À associer
Glucides
Condition indispensable à son absorption musculaire, pas un simple bonus.
À éviter ou à espacer
Prise à jeun
Annule l’essentiel du bénéfice attendu.
Ce qu’il faut en attendre
- Courbatures et marqueurs de dommage musculaire réduits.
- Aucun effet notable sur la balance.
Précautions
- Aucun effet significatif sur la perte de gras chez le sujet non carencé.
- Les végétariens et végétaliens ont des réserves plus basses : ce sont eux qui en tirent le plus.
Dans la matrice des associations
✕ L-carnitine + Prise à jeun
Sans insuline, la carnitine passe dans les urines
Toujours avec un repas apportant au moins 60 à 80 g de glucides.