Mascarpone

Produits laitiers · valeurs pour 100 g de produit

g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie355 kcal
Protéines4,5 g
Glucides4,5 g
dont sucres4,5 g
Lipides36,0 g
dont acides gras saturés24,0 g
Fibres0,0 g
Sel0,10 g

Contrôle : 5 g × 4 + 5 g × 4 + 36 g × 9 = 360 kcal théoriques, contre 355 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.

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