Farine de lupin
Légumineuses & soja
370
kcal
40,0
prot.
40,0
gluc.
8,0
lip.
Riche en protéinesRiche en fibresPauvre en sucres
pour 100 g
Protéine de soja texturée sèche
Légumineuses & soja · valeurs pour 100 g de produit
g
| Énergie | 330 kcal |
|---|---|
| Protéines | 52,0 g |
| Glucides | 34,0 g |
| dont sucres | 11,0 g |
| Lipides | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Fibres | 18,0 g |
| Sel | 0,00 g |
Contrôle : 52 g × 4 + 34 g × 4 + 2 g × 9 = 358 kcal théoriques, contre 330 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.
Dans la même famille
Farine de pois chiche
Légumineuses & soja
387
kcal
22,0
prot.
58,0
gluc.
7,0
lip.
Riche en protéinesRiche en fibresIndex glycémique bas
pour 100 g
Pois chiches grillés
Légumineuses & soja
400
kcal
20,0
prot.
55,0
gluc.
8,0
lip.
Riche en fibresRiche en protéinesPauvre en sucres
pour 100 g
Houmous
Légumineuses & soja
245
kcal
8,0
prot.
14,0
gluc.
17,0
lip.
Riche en fibresPauvre en sucres
pour 100 g