Riz sauvage cuit
Céréales & féculents
101
kcal
4,0
prot.
21,0
gluc.
0,3
lip.
MagnésiumPauvre en sucresPauvre en lipides
pour 100 g
Nouilles soba cuites
Céréales & féculents · valeurs pour 100 g de produit
Le sarrasin monte les protéines et descend l’index glycémique. Vérifiez le taux : beaucoup sont surtout du blé.
g
| Énergie | 100 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,0 g |
| Glucides | 21,0 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Lipides | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Sel | 0,30 g |
| Index glycémique | 56 modéré |
Contrôle : 5 g × 4 + 21 g × 4 + 0 g × 9 = 105 kcal théoriques, contre 100 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.
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