🍫 Dessert & extra
Crème dessert à la vanille
La crème en pot du supermarché, en version maison, sans additif ni arôme.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 20 min
- Difficulté
- facile
Pour combien de personnes ?
Les grammages et les macros s’ajustent automatiquement.
4
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 600 g384 kcal
- 116 g166 kcal
2 jaunes + 1 œuf entier
- 40 g140 kcal
- 60 g240 kcal
Assaisonnements (non comptabilisés)
gousse de vanillepincée de sel
Préparation
- 1
Infuser la vanille dans le lait chaud dix minutes, hors du feu.
- 2
Blanchir œufs, sucre et fécule, verser le lait chaud en filet sans cesser de fouetter.
- 3
Remettre sur feu doux jusqu’à épaississement, sans jamais bouillir.
À essayer ensuite
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Près de 20 g de fibres par portion, préparé la veille en trois minutes.
- 5 min
- 1 pers.
- facile
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- 2 min
- 1 pers.
- facile
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- 5 min
- 1 pers.
- facile
par personne266 kcal · 26 g prot.