Œuf poché
Œufs
145
kcal
13,0
prot.
0,7
gluc.
9,7
lip.
CholineVitamine DPauvre en sucres
pour 100 g
Œuf entier cru
Œufs · valeurs pour 100 g de produit
Protéine de référence (indice 100). Le jaune concentre la choline, la vitamine D et la lutéine.
g
| Énergie | 143 kcal |
|---|---|
| Protéines | 12,6 g |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucres | 0,7 g |
| Lipides | 9,5 g |
| dont acides gras saturés | 2,9 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sel | 0,40 g |
Contrôle : 13 g × 4 + 1 g × 4 + 10 g × 9 = 139 kcal théoriques, contre 143 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.
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Œuf dur
Œufs
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kcal
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prot.
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Œufs
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kcal
13,0
prot.
0,4
gluc.
11,0
lip.
Pauvre en sucresPauvre en glucides
pour 100 g
180
kcal
13,0
prot.
1,0
gluc.
14,0
lip.
Pauvre en sucresPauvre en glucides
pour 100 g