Boulettes végétales
Légumineuses & soja
190
kcal
16,0
prot.
8,0
gluc.
10,0
lip.
Riche en protéinesPauvre en sucresIndex glycémique bas
pour 100 g
Tempeh
Légumineuses & soja · valeurs pour 100 g de produit
Soja fermenté : protéines élevées et meilleure digestibilité que le tofu.
g
| Énergie | 192 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,0 g |
| Glucides | 13,6 g |
| dont sucres | 2,5 g |
| Lipides | 11,0 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g |
| Fibres | 6,0 g |
| Sel | 0,00 g |
| Index glycémique | 14 bas |
Contrôle : 20 g × 4 + 14 g × 4 + 11 g × 9 = 233 kcal théoriques, contre 192 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.
Recettes contenant cet aliment
Dans la même famille
Miso
Légumineuses & soja
200
kcal
12,0
prot.
26,0
gluc.
6,0
lip.
Probiotique
pour 100 g
Natto
Légumineuses & soja
210
kcal
18,0
prot.
12,0
gluc.
11,0
lip.
ProbiotiqueVitamine KRiche en protéines
pour 100 g
Graines de soja cuites
Légumineuses & soja
172
kcal
18,0
prot.
9,0
gluc.
9,0
lip.
FerCalciumRiche en protéines
pour 100 g