Seitan
Légumineuses & soja
145
kcal
25,0
prot.
8,0
gluc.
2,0
lip.
Riche en protéinesTrès protéiné (> 60 % kcal)Pauvre en sucres
pour 100 g
Tofu ferme
Légumineuses & soja · valeurs pour 100 g de produit
g
| Énergie | 144 kcal |
|---|---|
| Protéines | 15,8 g |
| Glucides | 1,9 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Lipides | 8,7 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Sel | 0,00 g |
| Index glycémique | 15 bas |
Contrôle : 16 g × 4 + 2 g × 4 + 9 g × 9 = 149 kcal théoriques, contre 144 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.
Recettes contenant cet aliment
Dans la même famille
Haricots blancs cuits
Légumineuses & soja
139
kcal
9,7
prot.
25,0
gluc.
0,4
lip.
FerRiche en fibresPauvre en sucres
pour 100 g
Haricots noirs cuits
Légumineuses & soja
132
kcal
8,9
prot.
23,7
gluc.
0,5
lip.
Folates (B9)Riche en fibresPauvre en sucres
pour 100 g
Tofu fumé
Légumineuses & soja
160
kcal
18,0
prot.
1,5
gluc.
9,0
lip.
FerRiche en protéinesPauvre en sucres
pour 100 g