Pain au levain
Céréales & féculents
250
kcal
8,5
prot.
48,0
gluc.
1,5
lip.
Pauvre en sucresPauvre en lipides
pour 100 g
Pain de seigle
Céréales & féculents · valeurs pour 100 g de produit
g
| Énergie | 250 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,0 g |
| Glucides | 46,0 g |
| dont sucres | 2,0 g |
| Lipides | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Fibres | 6,0 g |
| Sel | 1,20 g |
| Index glycémique | 58 modéré |
Contrôle : 8 g × 4 + 46 g × 4 + 2 g × 9 = 230 kcal théoriques, contre 250 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.
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lip.
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3,0
prot.
45,0
gluc.
4,0
lip.
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