🌅 Petit-déjeuner🌙 Souper
Œufs brouillés au saumon fumé
Oméga-3, vitamine D et protéines complètes dans la même assiette.
- Préparation
- 4 min
- Cuisson
- 6 min
- Total
- 10 min
- Difficulté
- moyen
Pour combien de personnes ?
Les grammages et les macros s’ajustent automatiquement.
1
Ingrédients
Pour 1 personne
- 174 g249 kcal
3 œufs
- 60 g108 kcal
- 60 g150 kcal
Assaisonnements (non comptabilisés)
ciboulettepoivreaneth
Préparation
- 1
Battre les œufs, cuire au bain-marie ou à feu très doux en remuant sans arrêt.
- 2
Retirer du feu quand la texture est encore crémeuse : la cuisson se poursuit.
- 3
Ajouter le saumon en lamelles hors du feu, servir sur le pain de seigle toasté.
À essayer ensuite
Petit-déjeuner
Porridge protéiné aux myrtilles
Le petit-déjeuner de référence : glucides lents, 40 g de protéines, prêt en six minutes.
- 10 min
- 1 pers.
- facile
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Petit-déjeunerSouper
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Volume maximal, calories minimales : 35 g de protéines pour moins de 350 kcal.
- 12 min
- 1 pers.
- facile
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Petit-déjeunerCollation
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Zéro cuisson, 25 g de protéines, une charge d’anthocyanes anti-inflammatoires.
- 3 min
- 1 pers.
- facile
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