Porridge protéiné aux myrtilles
Le petit-déjeuner de référence : glucides lents, 40 g de protéines, prêt en six minutes.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 10 min
- Difficulté
- facile
Pour combien de personnes ?
Les grammages et les macros s’ajustent automatiquement.
Ingrédients
Pour 1 personne
- 60 g225 kcal
- 200 g92 kcal
- 25 g94 kcal
hors du feu
- 60 g34 kcal
- 10 g49 kcal
Assaisonnements (non comptabilisés)
Préparation
- 1
Porter le lait à frémissement, verser les flocons et cuire 4 à 5 minutes en remuant.
- 2
Retirer du feu et laisser tiédir deux minutes : au-dessus de 60 °C, la whey coagule et devient granuleuse.
- 3
Incorporer la whey et les graines de chia, mélanger énergiquement.
- 4
Couvrir de myrtilles et d’une pincée de cannelle.
À essayer ensuite
Omelette blancs d’œufs, épinards et feta
Volume maximal, calories minimales : 35 g de protéines pour moins de 350 kcal.
- 12 min
- 1 pers.
- facile
Bol de skyr, fruits rouges et amandes
Zéro cuisson, 25 g de protéines, une charge d’anthocyanes anti-inflammatoires.
- 3 min
- 1 pers.
- facile
Tartine avocat, œufs pochés
Le trio lipides mono-insaturés, protéines complètes et glucides à index modéré.
- 10 min
- 1 pers.
- moyen