🍽️ Déjeuner🌙 Souper

Tajine de poulet aux abricots

Le sucré-salé du Maghreb, mijoté une heure sans surveillance.

Préparation
20 min
Cuisson
60 min
Total
80 min
Difficulté
facile

Pour combien de personnes ?

Les grammages et les macros s’ajustent automatiquement.

4

Ingrédients

Pour 4 personnes

Assaisonnements (non comptabilisés)

cannellegingembrecumincoriandresafran

Préparation

  1. 1

    Saisir les cuisses sur toutes les faces, réserver.

  2. 2

    Faire fondre l’oignon avec les épices, remettre le poulet, mouiller à hauteur.

  3. 3

    Mijoter 45 minutes, ajouter abricots, carottes et pois chiches, 15 minutes de plus.

  4. 4

    Amandes torréfiées au moment de servir, sur la semoule.

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