48
kcal
11,0
prot.
0,5
gluc.
0,1
lip.
Prêt à consommerRiche en protéinesTrès protéiné (> 60 % kcal)
pour 100 g
Blanc d’œuf
Œufs · valeurs pour 100 g de produit
Protéine quasi pure, zéro lipide, très rassasiante en volume.
g
| Énergie | 52 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10,9 g |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucres | 0,7 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sel | 0,20 g |
Contrôle : 11 g × 4 + 1 g × 4 + 0 g × 9 = 48 kcal théoriques, contre 52 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.
Recettes contenant cet aliment
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Œuf entier cru
Œufs
143
kcal
12,6
prot.
0,7
gluc.
9,5
lip.
CholineVitamine DVitamine B12
pour 100 g
Œuf poché
Œufs
145
kcal
13,0
prot.
0,7
gluc.
9,7
lip.
CholineVitamine DPauvre en sucres
pour 100 g
Œuf dur
Œufs
155
kcal
13,0
prot.
1,1
gluc.
11,0
lip.
CholineVitamine DPauvre en sucres
pour 100 g