Shakshuka
Des œufs pochés dans la tomate : un seul plat, une seule poêle, dix minutes de préparation.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 30 min
- Difficulté
- facile
Pour combien de personnes ?
Les grammages et les macros s’ajustent automatiquement.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 232 g332 kcal
4 œufs
- 400 g120 kcal
- 200 g62 kcal
- 120 g48 kcal
- 15 g20 kcal
- 15 g135 kcal
- 100 g250 kcal
pour saucer
Assaisonnements (non comptabilisés)
Préparation
- 1
Faire fondre oignon et poivron dix minutes, ajouter harissa et épices.
- 2
Verser le coulis, laisser réduire dix minutes : la sauce doit être épaisse, pas liquide.
- 3
Creuser des puits, y casser les œufs, couvrir et cuire cinq minutes.
- 4
Le blanc doit être pris, le jaune coulant.
À essayer ensuite
Porridge protéiné aux myrtilles
Le petit-déjeuner de référence : glucides lents, 40 g de protéines, prêt en six minutes.
- 10 min
- 1 pers.
- facile
Omelette blancs d’œufs, épinards et feta
Volume maximal, calories minimales : 35 g de protéines pour moins de 350 kcal.
- 12 min
- 1 pers.
- facile
Bol de skyr, fruits rouges et amandes
Zéro cuisson, 25 g de protéines, une charge d’anthocyanes anti-inflammatoires.
- 3 min
- 1 pers.
- facile