Patate douce cuite

Céréales & féculents · valeurs pour 100 g de produit

Bêta-carotène massif et IG plus bas que la pomme de terre.

g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie90 kcal
Protéines2,0 g
Glucides20,0 g
dont sucres6,5 g
Lipides0,1 g
dont acides gras saturés0,0 g
Fibres3,0 g
Sel0,00 g
Index glycémique63 modéré

Contrôle : 2 g × 4 + 20 g × 4 + 0 g × 9 = 89 kcal théoriques, contre 90 kcal déclarées pour 100 g. L’écart provient des fibres, des polyols et des arrondis des tables de référence.

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