🍽️ Déjeuner🌙 Souper

Chili végétarien haricots noirs et patate douce

Aussi rassasiant que la version au bœuf, pour trois fois moins cher.

Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Total
55 min
Difficulté
facile

Pour combien de personnes ?

Les grammages et les macros s’ajustent automatiquement.

4

Ingrédients

Pour 4 personnes

Assaisonnements (non comptabilisés)

cuminpaprika fuméoriganpimentcoriandre

Préparation

  1. 1

    Suer oignon, ail et poivron, torréfier les épices trente secondes à sec.

  2. 2

    Ajouter la patate douce en cubes, le coulis et un verre d’eau. Vingt minutes à couvert.

  3. 3

    Haricots noirs égouttés, dix minutes de plus à découvert.

  4. 4

    Écraser un quart des haricots à la fourchette : c’est ce qui lie le chili.

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